Dados da vaga Cozinheiro (A) - Pq. Novo Mundo em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Buscamos pessoas que tenham a ver com a nossa missão de conquistar a satisfação integral de nossos clientes. Você se identificou com essa missão? Então, venha para o Grupo Bem Barato!
8. ATRIBUIÇÕES DO CARGO:
9. Realizar compras, trocas e transferências internas, para o preparo dos alimentos de acordo com o cardápio pré-definido pela Nutricionista(separação dos produtos na loja);
10. Diariamente prepara pratos a serem servidos e / ou comercializados no refeitório ou restaurante: separa os alimentos para o cardápio do dia, conforme orientação da Nutricionista. Fatia carnes, prepara e higieniza hortaliças e frutas e produz sucos naturais, refoga, assa, frita e tempera zelando pela qualidade, sabor, aroma e apresentação dos pratos. Utiliza-se de utensílios e equipamentos específicos de Cozinha, como: talheres, panelas, forno e fogão, etc;
11. Realizar o abastecimento, e reposição da comida nas cubas (arroz, feijão, salada) disponibilizando-a para o autosserviço dos colaboradores e clientes;
12. Realiza a higienização do local, dos pratos, talheres, panelas, mesas, balcões, cubas e do maquinário (fogão, forno, geladeira, máquina de suco e outros) utilizando-se de materiais (detergentes, sabão, por exemplo) e utensílios específicos (vassouras, esponjas, escovas e outros) abrangendo a remoção do lixo, lavagem do piso, abastecimento dos galheteiros com temperos, reposição de guardanapos, etc. Observa aspectos de segurança no manuseio dos utensílios e equipamentos;
13. Semanalmente realiza a limpeza e higienização intensa na área, equipamentos e instalações: lava o piso, janelas e azulejos, limpa luminárias e ventiladores, higieniza a geladeira, forno, fogão, armários, prateleiras e dispensa, zelando pela adequada apresentação do local;
14. Mantém-se atento ao consumo de alimentos e materiais solicitando sua reposição, sempre que necessário;
15. Cuida da organização do local de estocagem dos produtos e material de limpeza;
16. Retirada de amostras, preenchimento da planilha de temperatura e etiquetagem de manipulação de alimentos;
17. Realiza pequenas alterações no cardápio quando necessário;
18. Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.
19. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:
20. Ensino Fundamental Completo;
21. Maior de 18 anos;
22. Disponibilidade para atuar na escala 6x1;
23. Necessário experiência anterior minima de 3 anos.
24. Benefícios:
25. -. Vale Transporte
26. -. Alimentação no Local
27. -. Convênio Drogaria

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)